【獣医師監修】総合栄養食って、何？

総合栄養食とその基準は？～ペットフードの分類～

総合栄養食とは、「犬又は猫に毎日の主要な食事として給与することを目的とし、当該ペットフードと水だけで、指定された成長段階における健康を維持できるような、栄養素的にバランスのとれた製品」をいいます（一般社団法人ペットフード協会HPより）。
つまり、それと水だけでワンちゃん・猫ちゃんが健康を維持することができるドッグフードもしくはキャットフードのこと。
その栄養基準のガイドラインは「米国飼料検査官協会」（通称AAFCO／アアフコ）やNRC（米国科学アカデミーの学術会議）が提示しています。AAFCOの基準はアメリカ国内だけでなく、世界の多くの国でペットフードの栄養基準の表示の根拠とされていて、日本でもAAFCOの栄養基準を採用しています。
なお、AAFCOは栄養基準の指針を提供する団体であり、認定や承認などペットフードの合否判定を行うことはありません。

総合栄養食として記載できるフードは、「ペットフード公正取引協議会」がAAFCOに準拠して定めた栄養基準を、分析試験もしくは給与試験によってクリアしたものです。
総合栄養食の基準をクリアしたフードのパッケージには下記のどちらかのような記載がありますのでチェックしてみましょう。

「この商品は、ペットフード公正取引協議会の定める分析試験の結果、総合栄養食の基準を満たすことが証明されています。」

「この商品は、ペットフード公正取引協議会の定める給与試験の結果、総合栄養食であることが証明されています。」

では、総合栄養食の基準はどんなものでしょう？　少しだけ、栄養学の基本を見てみましょう。
人やペットなど、生物の体は炭水化物やタンパク質、脂質などの栄養素で構成されています。その栄養素を作るのに必要な元素として、酸素、炭素、水素、窒素の４種があり、全体の９割以上を占めます。さらに、この４つ以外の元素で、ミネラル（無機質）と総称される元素があります。カルシウム、リン、カリウム、ナトリウム、およびマグネシウムなどがあります。微量でも、体を構成する材料そのもので、体のバランスを調整して機能を保つためにも欠くことのできない栄養素なのです。
これらの栄養素の必要量は、生物によって異なります。また、単に必要量を摂取できれば十分かというと、そうでもありません。摂取する形状形態や組み合わせ、さらにはビタミンなどとのバランスが取れていないと、せっかく摂取しても消化・吸収できないことも起きてしまうのです。
ワンちゃんや猫ちゃんにとって、どの栄養素がどのくらい必要かという「栄養要求量」を、最新の栄養学の研究成果などに合わせて提示し続けているのが、上記のAAFCOやNRCなどの機関なのです。そこには、各栄養素の下限要求量だけでなく上限要求量も示されています。日本では、このAAFCOの基準を採用している、ペットフード公正取引協議会の基準を満たしたペットフードにのみ「総合栄養食」と称することができるようになっています。

総合栄養食以外の分類って？

上記の「総合栄養食」を主食と位置づけた場合、「間食」（おやつ）に分類されるものや、主食にもおやつにも分類されない「その他の目的食」もあります。それらは、限られた量を一時的にご褒美などとして与えるものであって、主食とはなりません。
（出展：一般社団法人ペットフード協会ホームページ一部改編）

間食

おやつやスナック又はご褒美として、限られた量を与えることを意図したペットフードです。一般には、おやつ、スナック、トリーツなど、これらに類似する表現・表示がされています。
間食は、適切な栄養量を維持するために給与回数及び給与限度量の表示や主食での給与量の調整が必要な旨の表示により注意喚起がされています。間食は、原則として1日当たりのエネルギー所要量の20％以内に抑えましょう。

特別療法食

栄養成分の量や比率などを調節することによって、特定の疾患・疾病等に対し、食事療法として使用されることを意図して作られたペットフードで、特別療法食、食事療法食と表示される、獣医さんなどによる専門的なアドバイスや処方に従って与えるフード。特定の疾患や疾病などに栄養的に対応するため、栄養成分の量や比率を調節されています。

その他の目的食

「総合栄養食」及び「間食」のいずれにも該当せず、特定の栄養の調整又はカロリーの補給、あるいは嗜好性増進などの目的を満たすもの、更にはペットフード又は食材とともに与えられることを意図したものを言います。使用の目的により下記のように具体的に示されています。